Arnaud Cocaul
Médecin nutritionniste
Nutrition Médecine Obésité
Biographie
Arnaud Cocaul est médecin nutritionniste, attaché à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris. Il est spécialisé dans les troubles de l’obésité, la prise en charge du surpoids et des troubles du comportement alimentaire en général. Il est l’auteur de nombreux ouvrages de diffusion, dont "Le plaisir sans les kilos : pour maigrir il faut manger" , "Kilos ados" ou "Mincir après 40 ans".
Conférences
Ces conférences peuvent être réalisées en Français, soit sur place, soit par visioconférence.
Notre monde est-il devenu une fabrique d'obèses ?
Les chiffres mondiaux de l'obésité s'emballent sans qu'on sache toujours comment réagir face à cette apparente épidémie. Tout montre que la volonté de mincir ne suffit pas pour perdre du poids. Des facteurs environnementaux et sociaux, indépendants de notre volonté personnelle, expliquent en partie la monté du l'obésité, qui est véritablement une maladie sociétale. Dans cette conférence, nous découvrirons les pistes de réflexions explorées dans le monde, les enjeux, les désillusions et les espoirs de cette lutte contre le surpoids.